豆腐チゲならぬ豆腐シル2011/09/25 20:12

右端の茶色い容器にはマッコリが入っている
 ハルモニが一人でやっている店を出て、行き着いたのがココだ。
写真を撮り忘れたが、太い木で屋根組みをしている広くて立派なお店だ。

 で、注文したのはどうもタダの豆腐汁のようだ。
豆腐とくればチゲが定番と思うのだが、少し出汁が効いている汁で煮込んだ豆腐料理?だ。
 この中にお好みで色々入れて食べるのかと思いきや、皆さん混ぜずにそのまま食べている。(少しコチュジャンは入れている)
 小皿は一杯並んでいるようだが、5人分でこれだけだから多い方ではない。

 料理名としては何というのだろう。
湯豆腐といってもなんらおかしくないしろものだ。
激辛に慣れている韓国人に湯豆腐の繊細な味が分かるのだろうか。